ありきたりだが寒くなると鍋料理の機会が増えるのも当然である。

カレーと同じく具材はお気に入りの定番メンバーで。たまには新顔を、と思いつつ結局挑戦より安定を選んでしまう。溢れるほど山盛りにしても蓋を乗せて煮込めばしっかり収まるところも感心する。

味付けは既製品を色々試したがどれも美味しい。鍋以外にも使えるのでありがたい。カレールーでも思ったがこういった技術探求されている方々に感謝。鍋用とあっても他の料理にも使えるし結局年中ストックしている。

しかし一人用鍋なので数日白菜料理が続いてしまうのが悩みでもある。（あさひで）