COLUMN
JUAスタッフによるコラム

2024年9月9日
弊社ミニBarのカウンターから vol.2
巻物
弊社ミニBarのカウンターからJUAスタッフの雑談呟きなどです。
キノコが好きでよく食べるのですが、最近はエノキの豚肉巻をよく作ります。
まずは肉の枚数を確認し、エノキを何等分するかじっくり考えてから巻き始めます。ちゃんと分けたはずなのに最後に余ったり足りなくなったり毎回勉強です。味付けは小分けの鍋の素。色々な味が一瞬で決まるので快感です。
先日テレビでキノコ博士(と書くとフォルムの話に聞こえそうですが本格的な研究第一人者の意味です)がエノキはよく噛んで食べないと栄養素が吸収出来ないと、おっしゃってたので注意しながら食べるようになりました。
巻物系はナスやズッキーニも良いですね。自己責任であれこれ試せるのも料理の楽しさと思っています。(あさひで)
お知らせ
- 2025年02月07日 弊社仲介『アサシン クリード シャドウズ 伊賀の物語』のコミカライズ作品が3月20日よりヤンマガWEBで連載開始されます
- 2025年02月03日 弊社が原作の翻訳出版権を仲介した映画『野生の島のロズ』が公開されます
- 2025年01月27日 弊社仲介「わたしのあくびみなかった?」(絵本塾出版)が第68回 西日本読書感想画コンクール指定図書(小学校 中学年の部)に選ばれました
- 2025年01月20日 弊社仲介作品7タイトルが第5回 絵本専門士が選ぶ 「逢いたい誰かに贈る絵本」絵本フェアに選出されました
- 2025年01月14日 弊社仲介「ホワイトバード」(ほるぷ出版)の訳者・中井はるのさんインタビューが「好書好日」にて公開されています